愛玉

這間頂茄萣市場愛玉冰也是相當經典的茄萣美食，也是許多在地人相當喜歡的茄萣美食，甚至有很多在地老饕就算搬離茄萣都會為了這一味回來吃吃這間茄萣美食之中的經典。這間配料隨便你加，只要杯子裝得下通通不加價，就跟著愛吃輝來吃吃看這間茄萣美食到底有多狂吧！

頂茄萣市場之中有兩間愛玉冰，不過這間的人氣稍微高了一點，至於哪一間好喝與否我實在不能確定，但我可以確定的是，這間愛玉冰配料超級無敵多。

現場有波霸、珍珠、涼圓、粉角、粉條、西米露、仙草，除了菜單上的這些選項之外，還有很多不同的八寶冰的內容選項。

我超級推薦大家可以點蓮子來吃，這裡的蓮子真的很好吃。

整體來說：

這間茄萣愛玉冰的cp值很高，價格又不貴，不喜歡吃太甜的朋友，建議就不要加糖水了，因為每一個配料在煮的時候就有加糖了，靠配料的糖分其實就非常足夠了

體驗時間：111/07

 「高雄原民山籟愛玉」產品今天亮相，高雄市長陳其邁出表示，市府與行政院原住民委員會共同合作推動產業發展，委託工研院執行「高雄山籟愛玉Kaohsiung Tabakai委託專業服務案」，歷經3年扶植計畫，讓原民朋友在地方創生理念及原鄉的好山好水之下，種出品質保證的愛玉。這次推出的愛玉果凍、愛玉黃梅吸凍飲、愛玉保濕精華露等商品，希望為高雄愛玉子另闢多元管道及機會。

高雄市愛玉子產量全國第一，其中98%的愛玉子來自三個原鄉。陳其邁稱讚山籟愛玉是人間極品，不僅養顏美容，也讓市民朋友吃得健康。有原鄉部落最自然、最有機的品質保證，並由工研院協助透過串聯一級生產端的環境流程優化與智慧化，搭配二級加工技術建構與強化，協助愛玉Q度與品質的鑑定，最終整合三級行銷應用多元化，與家樂福、諾亞國際、豐喜食品等透過產銷合作，市區多布點，讓消費者更容易購買。

陳其邁說，天然環境種出來的農產品都好吃，原鄉的農產品是原民朋友非常重要的經濟來源，在原鄉部落使用五倍券及八大券，都可對接高雄券，邀請大家一起來消費挺原民朋友。

高雄市原住民事務委員會主委阿布斯表示，首波愛玉商品在記者會中正式曝光，商品種類多樣，結合原鄉農特產品推出的愛玉果凍、愛玉黃梅吸凍飲及愛玉芒果好味組等，也研發出愛玉保濕精華露。在桃源區復興里整建的「kaukau山籟愛玉館」，預估12月完工，未來期待與部落合作，推出多元特色商品，打造觀光體驗空間。

高樹鄉農友陳新丁20多年前在南華村種愛玉，選擇適合平地炎熱氣候的品種「紅九」，周圍種植樟樹、桃花心木，打造綠意盎然的「愛玉森林」。他媳婦邱美芳10多年前從金融業退休後也到農場幫忙，上班族轉型當愛玉達人，邱美芳樂在其中。

邱美芳生動介紹愛玉的品種、特色，提到愛玉分公、母，她俐落剖開愛玉公果，「小蜂在裡頭孵化，不久就能幫忙授粉」，講得眉飛色舞。

邱美芳與公公陳新丁合力種植8分地愛玉，周圍有樟樹、桃花心木圍繞，「愛玉森林」生機蓬勃。許多人好奇問，平地種愛玉品質好嗎？邱美芳說，愛玉有300多種品種，她種植「紅九」果膠多，有許多優勢，品質穩定，不輸高山種的愛玉。

邱美芳說，愛玉有分公、母，必須靠小蜂授粉，每種7、8棵母株，就要種1棵公株，為守護幫忙授粉的小蜂，農場不噴藥，除草也自己來，營造自然無毒環境，人、生物、植物都健康。

邱美芳說，愛玉採下後，要削皮、晾乾、翻面曬乾等，每個步驟都不馬虎。「愛玉森林」秉持與自然共生共存信念，達成生態平衡環境，現種植約500株「紅九」愛玉，年產約500斤至1千斤。