2021年1月11日 星期一

寒流影響下的各種水果

 高雄美濃橙蜜香番茄因氣候緣故,產量略減3成,但無損品質,美濃區農會今舉辦品質評鑑競賽,農友端出的橙蜜香,平均甜度仍在11、2度,微酸帶甜,氣味「嘟嘟好」,冠軍由農友彭達裕奪下,他形容對番茄百般呵護,才有此成果,市長陳其邁也化身型男主廚大力行銷橙蜜香,指雖不能稱是地球上最好的,但絕對是高雄之光。

美濃橙蜜香番茄約種130公頃,與白玉蘿蔔、紅豆、敏豆併稱美濃冬作四大天王,年產值達3億元。農業局近年輔導舉辦評鑑競賽,促橙蜜香品質不斷升級,第九屆 橙蜜香評鑑競賽今天在美濃菸葉輔導站登場,前三名依序是彭達裕、黃偉宸、溫柄貴,另有7名優勝得主。

來自吉東里的彭達裕種橙蜜香番茄近10年,果園就位在住家旁,每天就近呵護,第2屆時曾獲亞軍,這次拿下冠軍。美濃區農會總幹事鍾清輝表示,橙蜜香番茄的特色在酸甜比,今年因雨少減產3成,但品質不受影響。

陳其邁到場頒獎外,也與網紅主廚克里斯丁、立委邱議瑩、農會總幹事鍾清輝調理水果沙拉。陳其邁切水果、挖耔,雖架勢十足,但笑說,比掌理市政還難,他還是當市長好了。

陳表示,橙蜜香皮薄多汁、富含維他命C、熱量低,是高雄之光,他不僅自己愛吃,也採購做為市府伴手禮。



雲林縣茂谷柑種植面積410.82公頃,現正進入產季,斗六市公所將在23、24日於斗六藝術水岸園區舉辦「2021斗六茂谷柑節暨在地年貨市集」販售在地農產、茂谷柑、優質農特產品及年貨大街,因應防疫,現場將不開放試吃並實施單一出入口管制,另安裝紅外線體溫感測儀及酒精消毒機,參與民眾須全程戴口罩,並保持室外1公尺社交距離

農曆春節將至,許多人年節送禮首選的茂谷柑也進入產季,斗六市長林聖爵表示,今年斗六茂谷柑在果農細心呵護下,各個長的大又美,又香又甜,風味極佳。

果農朱清輝說,雲林茂谷柑因成長期碰上暖冬,今年採收期較往年慢一、兩周,不少農民最近才開始採收,據多年經驗,入冬以來的寒流反助茂谷柑熟成、甜度拉升及轉色,風味極佳,整體產況穩定,價格將維持往年水準。

林聖爵指出,茂谷柑節系列活動將由明天登場的茂谷柑生態教學打頭陣,邀斗六市幼兒園孩童進入果園,聆聽茂谷柑生長故事、體驗採收茂谷柑,並帶回家品嘗甘甜滋味。

1月23、24日活動將有好吃又好買的農產品及年貨,精采舞台表演也將輪番登台,包括有最受大小朋友歡迎的泡泡互動劇場、大型氣墊城堡,還有百人親子大地塗鴉派對、如果兒童劇團表演,及政風揮毫贈春「廉」等豐富活動,活動相關訊息可至斗六市公所粉絲專頁查詢。







雲林茂谷柑因成長期碰上暖冬,今年採收期較往年慢一、兩周,果農朱清輝原定去年底採收,昨天才開始,根據多年經驗,逢今年初及近日寒流,農民反認為可助茂谷柑熟成、甜度拉升及轉色,水果風味也更佳;縣長張麗善明天將率農民北上立法院賣柑,並預告「2021斗六茂谷柑節」將在本月23、24日在斗六藝術水岸園區舉辦。

雲林縣茂谷柑主要產地為古坑鄉、斗六市,種植面積計410.82公頃,由於開花結果時期需水量高,去年9、10月成果過程中受乾旱影響,出現2成裂果及落果情形,幸好不影響整體產況,價格將維持往年水準。

朱清輝說,入冬後連兩波寒流帶來低溫,連日出現10度左右或以下氣溫,清晨更一度有5至7度低溫,但除非出現霰、雪、霜、霧淞、冰雹等狀況才可能會影響,因斗六屬平地,目前未曾出現過相關寒害情形。

除茂谷柑最近進入採收期,椪柑、美人柑已相繼在去年10月、12月底採收,其中美人柑因表皮結構偏薄,遇低溫及清晨些微降霜,蒂頭與果皮接觸處受損就開始腐爛。

朱清輝說,平時外銷的茂谷柑就是使用6至8度冷藏櫃運送,反而有後熟、增熟作用,酸度退的快,糖化速度不錯、甜度藉此拉升,品嘗起來風味極佳。

茂谷柑是柑橘類頂級品,果實甜度高且多汁,果形亮麗、耐貯藏,更富含維生素C、礦物質及纖維素等營養成份,飯後食用除能夠解膩,也幫助消化,更是養顏美容聖品,為此縣政府明天將率茂谷柑農北上立法院行銷這項年節禮品。

此外斗六茂谷柑節23、24日在斗六藝術水岸園區舉行,會場將有在地農產、特色廠商、茂谷柑及優質農特產品與年貨大街,因應防疫,現場不開放試吃、實施單一出入口管制,另安裝紅外線體溫感測儀及酒精消毒機,參與民眾須全程戴口罩,並保持室外1公尺社交距離。


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